黑蒜番茄拌意大利面的做法(黑蒜番茄拌意大利面如何做)
1、食材:意大利面80克 , 芦笋30克 , 番茄50克 , 黑蒜3个 , 大蒜10克 , 小葱5克 , 有机米醋15克 , 糖10克 , 橄榄油15克 , 盐2克 , 黑椒粉1克 。
【黑蒜番茄拌意大利面的做法(黑蒜番茄拌意大利面如何做)】
2、小番茄对半切开 , 放在碗内 , 加入糖、盐、有机米醋(番茄用迷你型的就行 , 如果是大的 , 就切块状) 。
3、把黑蒜撕去外皮 , 对半切开 , 再投入放番茄的碗中 , 注入橄榄油 , 拌20分钟以上 , 待用 。
4、意大利面放在沸水内煮10分钟 , 再盖上盖子焐5分钟 , 捞起 。
5、另再用沸水加点油 , 把芦笋焯至刚熟 , 捞起 。
6、把熟意大利面与熟芦笋放一起 , 加点橄榄油拌着防粘 , 待用 。
7、把腌够时间的番茄、黑蒜等拌料连汁一起与意大利面、芦笋拌好 , 即可食用 。
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