韭菜的吃法（韭菜的吃法有哪些）
1、鸡蛋打散 ， 加少许盐 ， 锅内放油 ， 油热后放鸡蛋液 ， 用筷子迅速拨散炒成碎块 。
2、海米提前用热水泡一小时 ， 淋干备用 ， 黑木耳提前泡发(最好用开水淖一下水) 。
3、粉条用开水煮软切碎 ， 海米切碎 ， 鸡蛋也切一下 ， 韭菜切小断 ， 黑木耳切碎 ， 把这几样放一个盆中 。
4、葱切葱花 ， 姜切末 ， 锅中放油 ， 放入葱花和姜末爆香 。把爆香的油倒入盛有关粉条韭菜等的盆中 ， 加适量的盐和饺子馅调料 ， 拌匀成馅 。
5、面粉中加入适量的开水 ， 用筷子搅拌均匀 ， 凉后加适量清水用手和成稍软的面团
6、切成几个剂子 ， 擀成片 ， 包馅 ， 捏合 ， 捏出花边 。
【韭菜的吃法（韭菜的吃法有哪些）】
7、用一个平底锅 ， 抹少许油菜 ， 油热后放入生坯 ， 煎至两面金黄即可 。
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