自己做披萨饼的方法（自己做披萨饼的制作方法）
1、先来做一个披萨皮，材料：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g 。
2、放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右 。
3、取出面团揉几下等15分钟 。
4、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞 。（因为是家人自己吃，不太在意形状，能做多大就做多大，所以我擀成烤盘大小的披萨皮，我家用的是35L的烤箱)我提供的这个量可以做两个烤盘大小的披萨皮 。别忘记在烤盘上垫张油纸哦！
【自己做披萨饼的方法（自己做披萨饼的制作方法）】
5、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟 。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放冰箱冷冻） 。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤，但是口感明显么有先烤披萨皮的来得好 。
6、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝 。（如果家中有切丝机可以使用）
7、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以 。
8、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士 。
9、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟 。
10、取出撒上芝士（这次要厚实些） 。如果做8寸的面饼总共要150g芝士，才够味 。
11、最后撒些柴鱼片，200度烤5至10分钟 。
12、最后附上披萨酱的制作：用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开 。番茄酱和水的比例为1:2 。
推荐阅读
- 家常好吃的主食做法（这款简单的葱花饼主食一定要学）
- 煎糖饼怎么做又软又香（怎么做煎糖饼）
- 早餐饼干怎么做的（简单易学的早餐饼干做法）
- 驴肉火烧里的饼怎么做的（驴肉火烧里的饼做法）
- 糖饼怎么做才会软（糖饼如何做才会软）
- 吐司肉饼怎么做（制作腌料用到哪些香料）
- 老婆饼|做猪皮冻，别焯水以后直接煮，多加这1步，做出来的皮冻雪白透亮
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 怎么做脆脆的薄饼（脆脆的薄饼做法）