西冷牛排怎么煎（如何煎西冷牛排）
1、首先牛排需要解冻 ， 不能结冰 ， 自然解冻后 ， 把牛排放到煎牛排的架子上 ， 先煎牛排的侧面 。
2、煎了一段时间后 ， 我们拿开烧烤架 ， 先煎牛排的一个面 ， 火不要开太大 ， 牛排不容易熟 ， 火太大 ， 容易把表皮烤焦 。
3、待一面表皮红中泛着焦黄 ， 就用工具把牛排翻面了 。这里是做5分熟 。
4、两面都煎过后 ， 需要煎一下牛排的侧面 ， 侧面全都要煎到 。
5、面煎完后就可以出锅了 ， 用刀将牛排切成小块 。
6、将牛排小块和橄榄菜放在一起 ， 淋上千岛酱 。
【西冷牛排怎么煎（如何煎西冷牛排）】
7、在牛排上撒上玫瑰盐和黑胡椒粉 。
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