麻辣烫鸡胗腌制方法（麻辣串烤腌鸡胗的做法）
1、鸡胗解冻 ， 切去边角 ， 用刀切成片状 ， 入料酒 ， 鸡粉 ， 花椒粉 ， 胡椒粉的混合酱汁中腌制20分钟 。
2、腌好的鸡胗用竹签穿好 ， 刷上蒜蓉辣酱 ， 辣椒粉 ， 植物油 ， 孜然和芝麻调的酱汁 。
3、入烤箱中层 ， 上下火 ， 160度 ， 10分钟左右 。
【麻辣烫鸡胗腌制方法（麻辣串烤腌鸡胗的做法）】
4、麻辣串烤腌鸡胗中途翻面并补刷酱料 ， 再烤制几分钟就好了 。
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