莲藕拌胡萝卜怎么做（如何做凉拌胡萝卜莲藕）
1、主料：莲藕半个、胡萝卜半个、青椒1个 。
2、辅料：香油适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、白醋适量、鸡精适量、姜少许、大蒜少许 。
3、莲藕切片 ， 先浸泡在水中 ， 防止氧化变色 。
4、青椒、胡萝卜切片 。
5、锅内烧开水 ， 放入莲藕焯水两分钟 。
6、立即捞出 ， 充分过凉 。
7、青椒和胡萝卜也焯水一分钟 。
8、捞出 ， 充分过凉 。
9、姜切成细丝 ， 蒜捣成蒜泥 。
10、将所有食材放入大盆中 。
11、放适量盐 ， 适量十三香 ， 少许鸡精 ， 适量的蚝油 ， 适量的白醋 ， 再放一勺香油 。
【莲藕拌胡萝卜怎么做（如何做凉拌胡萝卜莲藕）】
12、拌匀装盘即可 。
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