调料包|今晚要多煮点米,因为有这道菜
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【 调料包|今晚要多煮点米,因为有这道菜】偶然吃过一次冷面之后就念念不忘 但是后来再去吃的时候都不是那个味道 前几天刷并夕夕的时候发现有冷面 果断下单 今天刚领回来的快递 晚上马上做起来 看起来跟外面的一样 但是比外面的好吃
By 黄QQ呀
用料
- 冷面面饼 230g
- 调料包 130g
- 青瓜 半条
- 西红柿 半个
- 熟花生 15颗
- 香菜 1根
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1、1.这是半成品的冷面,调料包有3包,我只用了面汤调料。
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2、2.冷面用凉水泡2分钟后,将冷面搅散开
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3、3.锅里加适量的水煮开后把冷面放进去煮2分钟,一边煮一边搅,煮至面无硬芯即可捞出
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4、4.捞出后用晾好的凉白开过冷水
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5、5.青瓜切丝,西红柿切片,香菜切段,卤蛋对半切开。
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6、6.捞出的冷面装盘,摆上自己喜欢的蔬菜,把冷面汤倒进去加一杯冰水(带冰渣最好)拌匀。开吃。冰冰凉凉,冷面柔韧耐嚼,面汤酸甜可口,是没胃口吃饭时候的最佳候选。
小贴士Tips: 1.记得凡是可以直接进嘴的食物,最好跟厨房用的砧板分开(生熟砧板)如果没有要记得把砧板用洗洁精洗干净后用开水烫30秒不然吃了容易拉肚子,过冷面的水记得用晾凉的凉白开或者矿泉水(可以直接喝的水)。 2.自己做想放啥料就放啥料,而且干净卫生。友情提示一份可以2个人吃,如果不是特别能吃的话一包最好分2次煮。开过之后一次煮不完可以放冰箱冷藏。
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