奶油奶酪|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#轻乳酪蛋糕( 二 )
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19、好的轻乳酪蛋糕不塌腰，不开裂，不回缩。
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20、冷藏一夜依旧外形完美，凉凉的口感更佳哦。
小贴士小烤箱或吃的少的可以减半做，但是我每次都会做了跟朋友分享，一半的量实在是不够分呀。如果用普通鸡蛋60克以上一个的，5个鸡蛋就可以，用谷物蛋或草鸡蛋，就用6个。
奶油奶酪的营养功效1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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