土豆面包|奶酪土豆面包

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比披萨还好吃的土豆奶酪面包，外面香甜，内心绵软还拉丝。
By 平安果hcda
用料

做法步骤

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1、面团食材备好

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2、除黄油外，面团所有食材倒入搅拌盆搅打至粗膜，然后加入黄油搅打至手套膜，完全扩展状态，然后放入盆中醒发。

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3、醒发2—3倍大，用手指戳不回缩不塌陷即可

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4、取出面团，四周排气，用刮刀平均分成2份，分别揉圆，盖上保鲜膜醒20分钟

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5、土豆切块蒸熟

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6、压成泥，加入少许盐、黑胡椒、牛奶一起搅拌均匀即可

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7、把面团擀成大园饼状，放上土豆泥抹平，接着放入马苏里拉奶酪

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8、再把另一团面团也擀成一样大小的园饼状，盖在土豆奶酪上像盖上一条毯子一样，完全密封，通过向下推来整理，然后第二次醒发2倍大，取出，然后刷上一层牛奶。

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9、用指尖轻轻按压穴位

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10、放入预热的烤箱160度30分钟左右

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11、出炉后刷上一层黄油，撒点欧芹碎，奶酪土豆面包就完成了?
小贴士出炉后的面包涂抹一层黄油以赋予其光泽和风味面包隔天吃要放入微波炉热1分钟，就跟刚出炉一样柔软。
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