去除肉类腐臭味的最好方法（怎样去除肉类的腐臭味）
1、焯水是减轻腐臭味的好方法：注意 ， 要采用冷水焯肉 ， 不能用热水或是沸水焯 ， 否则异味会固封在肉里 。焯水时加点盐 ， 肉熟透后 ， 把肉捞起来 ， 然后用清水冲洗一下 ， 即可去掉大部分异味啦 。
2、盐也是去除肉类腐臭的好方法：未经处理的轻异味肉类 ， 先用大量盐腌渍三四小时 ， 然后用浓盐水浸泡一小时 ， 再用清水浸泡一小时 ， 即可去掉大部分臭味 。对于焯水过肉类 ， 可以放盐水里浸泡半小时左右 ， 最后捞起来清水再浸泡半小时 。
3、酒洗也可以除腐臭味：用度数比较高的白酒反复搓洗肉类 ， 如果奢侈一点就用白酒泡着 ， 如果省点 ， 也可以用白酒兑水搓洗 。用酒搓洗后 ， 再用清水冲泡十五分钟左右 。
4、白醋也是去除肉类腐臭味的好东西：对于未经处理的异味肉类 ， 可以用白醋兑水来搓洗 ， 最后再用清水泡洗十五分钟左右 。也可以用过醋水热河的方法来除臭 ， 具体做法就是平时烹饪的焯水 ， 只不过是用白醋兑水来进行焯水而已 ， 注意 ， 是冷焯水 。
【去除肉类腐臭味的最好方法（怎样去除肉类的腐臭味）】
5、酸味水果也是除臭的好东西：找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果 ， 可以打成浆 ， 适当兑点水 ， 然后对肉类进行搓洗 ， 再用清水浸泡十五分钟；也可以把酸味水果切片 ， 加到锅里 ， 再加水 ， 对肉类进行冷焯水 。
6、橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶 ， 也可以除臭 ， 柠檬叶效果最佳 。把柠檬叶等放锅里 ， 加冷水 ， 然后把肉类倒进锅里煮熟透 ， 最后把肉捞起来清水浸泡半小时左右 。
推荐阅读
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 哪些方式可以去除淋面中的小气泡（怎么去除淋面中的小气泡）
- 小孩去除汗毛的方法（小孩怎么去除汗毛）
- 平菇烧豆腐汤怎么做（做平菇烧豆腐汤流程）
- 番茄豆腐是怎么做的（做番茄豆腐的方法）
- 贵州豆腐脑怎么做（怎么做贵州豆腐脑）
- 大闸蟹能和豆腐一起吃吗（大闸蟹和豆腐一起吃怎么样）
- 猪血豆腐干怎么做（熏猪血豆腐干做法）
- 怎么做霉菌豆腐才香（如何做霉菌豆腐才香）
- 干豆腐金针菇韭菜怎么做（干豆腐拌金针菇的做法）