大闸蟹储存的方法（大闸蟹如何储存）
【大闸蟹储存的方法（大闸蟹如何储存）】
1、冰箱保存法 。阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存比较简单，即用冰箱保存法 。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可 。拿出来吃的时候，先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。有一个辨别大闸蟹是否鲜活的办法，用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
2、塑料桶保存法 。准备一个30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶内壁光滑，大闸蟹不易逃跑 。把大闸蟹放入其中，不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高，但不能把大闸蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死 。塑料桶放在通风阴凉处，不要加盖 。
3、暂养池保存法 。如果所购的阳澄湖大闸蟹五天吃不完，就不能用上述两种储存方法了 。最好的办法是，把自家的浴缸或比较深的洗手池作为暂养池来保存 。把蟹轻轻倒入缸中，注水到刚好淹没，让大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并投放适量的小鱼小虾 。用这种方法保存大闸蟹一般可超过7天及以上时间 。另外，仍然需要每天检查大闸蟹，把活力不足的蟹及时吃掉 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）