2g鸡蛋|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香橙磅蛋糕

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关于鸡蛋有很多种美味，金秋来临，最清香的要数甜橙了，甜橙加入到蛋糕中，让鸡蛋蛋糕变的清香无比，非常美味的了。
By 茉兰周周【豆果美食官方认证达人】
用料

橙子 2个
细砂糖 50g
海盐 1g
水 50g
磅蛋糕
黄油 200g
细砂糖 180g
海盐 2g
鸡蛋 160g
低筋面粉 200g

做法步骤

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1、准备材料

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2、橙子切片

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3、放入不粘锅中，加入细砂糖、海盐和水，一起加热煮20分钟

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4、煮好以后取出橙子片，形状较好的保留待用

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5、其余的切小粒

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6、黄油室温软化到顺滑，加入细砂糖，搅拌均匀

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7、分次加入蛋液

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8、均匀打发

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9、筛入低筋面粉

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10、拌匀后加入香橙丁

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11、装入裱花袋，挤入模具中

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12、侧边放入半片橙子

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13、放入烤箱180度上下火烘烤30分钟

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14、烤好立即取出，表面刷香橙糖水（之前煮橙子的糖水）

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15、美味营养的香橙磅蛋糕就做好了。冷却后密封保存。
橙子的营养功效1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
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