捞汁蕨根粉做法步骤（捞汁蕨根粉需要哪些材料）
【捞汁蕨根粉做法步骤（捞汁蕨根粉需要哪些材料）】
1、材料：蕨根粉一把、鸡精、白糖、陈醋、香醋、小红椒一根、大葱、蒜末、冰水500ml 。
2、捞拌蕨根粉的做法：蕨根粉一小把 ， 2人份沸水 ， 最大火 ， 煮开后捞出 ， 过凉水 ， 换水约2次 ， 至蕨根粉凉透为止 。小红辣椒切成小细圈；葱切片 ， 蒜末 。冰镇水500ml ， 将陈醋 ， 鸡精（3-5粒）放入冰水中；黄瓜切丝 ， 香菜末撒在上面 。
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