海带蛤蜊排骨汤的做法（海带蛤蜊排骨汤的烹饪方法）
【海带蛤蜊排骨汤的做法（海带蛤蜊排骨汤的烹饪方法）】
1、材料：海带结100克 ， 蛤蜊500克 ， 排骨200克 ， 胡萝卜100克 。调料：姜、盐 。
2、蛤蜊泡在薄盐水中 ， 吐沙后 ， 洗净 ， 沥干 ， 排骨氽烫 ， 捞起 ， 冲净 ， 海带结洗净 ， 胡萝卜削皮 ， 洗净切块 ， 姜洗净 ， 切片 。
3、将排骨、姜、胡萝卜先入锅加2000毫升水煮沸 ， 转小火炖约30分钟 ， 再下海带结续炖10分钟 。
4、待排骨熟烂 ， 转大火 ， 倒入蛤蜊 ， 待蛤蜊开品 ， 酌量加盐调味即可熄火 。
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