新鲜玉米饼的做法（新鲜玉米饼的做法步骤）
1、材料：面粉200克、酵母5克、新鲜玉米适量、白糖适量、牛奶150克 。
2、新鲜玉米切下颗粒 。
3、玉米粒和牛奶破壁机打成糊状 ， 由于玉米也含有水分 ， 所以现在是比较稀的糊 。
4、筛入适量的面粉 ， 差不多1：1的比例味道比较好一点 ， 如果还是稀的话 ， 就再多次少量筛入面粉 ， 比较干的糊状 ， 喜欢吃甜一点的可以在这个步骤加入白糖 。
5、电饼铛刷油 ， 预热后开大火 ， 用上图的小勺子一勺一个饼 ， 等没有声音后 ， 说明下面的那层已经凝固了 ， 翻面烙上面这层 ， 如果没有油了 ， 就在空白处少放点油 ， 防止粘锅 。这时候可以把上盖盖下来 ， 两面加热 。
6、两面反复烙 ， 每面大概1分钟 ， 再翻3次就差不多熟了 。如果火大了可以换中火 。
【新鲜玉米饼的做法（新鲜玉米饼的做法步骤）】
7、做好后放吸油纸或者厨房纸上 ， 可以将多余的油吸走 。
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