糖粉|年前学会5种烙饼，从初一吃到初五，天天不重样

年前学会这5种烙饼，从初一吃到初五，天天不重样
北方人是特别喜欢吃面食的，不管是馒头还是各种的面饼，都是让人欲罢不能的，因为我就是一个地道的北方人，所以我们一家人都是特别喜欢吃饼的，北方人不仅喜欢吃，还很会做，仅仅是一种简单的烙饼，就能做出各种各样的。

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眼看着就要过年了，每年都是一样的菜品多没有创意吗，今天就赶紧跟我来学习一下这5种烙饼的做法，年前就学会，从厨初一吃到初七，天天不重样，大人小孩都爱吃，赶紧学起来吧。
第一种：香葱发面饼

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面粉500克、小葱适量、酵母5克

将酵母和面粉混合在一起和成面团之后放置温暖的地方发酵，发酵好了之后将面团取出来擀成一个大面饼，然后撒上黑胡椒粉和食用油、葱花。
把调味料搅拌均匀之后卷起来，然后再次擀成面饼，做好全部的饼之后放入油锅中煎制，煎制两面金黄就可以了。

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第二种：家常糖饼

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【糖粉|年前学会5种烙饼，从初一吃到初五，天天不重样】面粉300克、温水适量、玉米油适量、白砂糖60克

面粉和温水混合，搅拌和成面团备用，和成光滑的面团，涂适量玉米油，装保鲜袋，醒面30分钟，白糖和面粉搅拌均匀备用，做馅料用。

2、醒好的面均匀地分成8份，面团做成小碗状，装入一勺糖粉，封口。装好糖粉的面团淋上油，盖上保鲜膜，醒面5-10分钟，取一个面团，擀成适量大小饼，油温6-7成热放入饼，烙至两面金黄，出锅。
第三种：酱香饼

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温水150克、盐适量、小苏打半勺、面粉半斤、洋葱半块。姜蒜适量、食用油适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量。蚝油、白糖、鸡精、五香粉、胡椒粉各适量、葱葱花芝麻各适量
温水加盐、小苏打和面，和好之后醒发40分钟。
洋葱，姜、蒜、用搅拌机搅拌成碎末，锅里倒油加洋葱、姜蒜末翻炒2分钟炒出香味，加豆瓣酱炒出红油，加甜面酱翻炒均匀，再加入调味料翻炒均匀关火盛出备用。
取出面团，分成小剂子，每一个小面团擀成面饼，撒入葱花和油，涂抹均匀，放入平底锅中煎制好了之后将做好的酱料涂抹在上面，这样就做好了。
第四种：土豆饼

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鸡蛋2个、土豆1个、面粉200克、葱花适量、盐适量
1、将土豆去皮擦丝然后放入面粉中，加入两个鸡蛋和适量的盐还有葱花搅拌均匀。
2、加入适量的温水调成浓稠的面糊状，然后放入平底锅中煎制两面金黄就可以了。
第五种：盘丝饼

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鸡蛋1个、葱适量、面粉适量、油、开水适量
1、鸡蛋、温水、面粉和成面团。
2、热油泼入面粉中做成油酥。
3、面团取出来擀成面饼，将做好的油酥涂在上面，撒上葱花。
3、切成条状，但是不要切断，然后卷起来之后再擀饼。
4、放入油锅中煎制金黄就可以了。