鲜香|自制烤肉版烧饼,味道太好了,鲜香入味,用来做早餐太合适了
【 鲜香|自制烤肉版烧饼,味道太好了,鲜香入味,用来做早餐太合适了】自制烤肉版的烧饼,味道太好了,鲜香入味,用来做早餐太合适了
早餐是一天中最重要的一餐了,早餐不仅要吃饱,关键是要营养丰富,这样才能保证上午能量满满。早餐的种类也有很多种选择,去一趟早餐摊就知道了。
今天要推荐的是烧饼,普通的烧饼就是单独一个饼,有咸味的也有甜味的,根据自己的口味和喜好去选择,但是也有夹肉的烧饼,可能有的人还没有吃过。
文章插图
普通的烧饼里面夹上烤肉,马上就升级了,不仅吃起来口感好,营养也会更加丰富。这种烧饼在一些地方小吃中很常见,其实自己做起来也不难,只要准备好食材,掌握好制作步骤就可以了,很快就能搞定。不仅仅能当作早餐来吃,还可以当作小吃来吃,越吃越香,吃货们一定要学习烹饪的方法。
文章插图
菜品:
烧饼夹烤肉
配料:
中筋面粉,水,干酵母,花椒粉,熟白芝麻,生抽,老抽,细砂糖,白胡椒粉,料酒,玉米淀粉,牛肉等
烹饪步骤:
1、在做烧饼之前要先将材料都准备好,所需的食材还是挺多的,这里选择的是牛肉,不仅热量低营养也很丰富,用不同的容器将食材分别放好,这样就能一目了然了。
文章插图
2、将适量的面粉添加干酵母,盐以及水,这几种食材加在一起之后搅拌均匀,其实就是和面的过程,和好的面再揉成面团,揉好的面团需要饧30分钟。
文章插图
3、将牛肉切成小块,切好的牛肉丁要清洗干净,洗净后的牛肉放在干净的碗里。添加葱花以及各种调味料,调味料就是配料中提到的,全部加好之后一起搅拌均匀,就这样腌制一会,腌制后的牛肉可以更好入味。
文章插图
4、面团饧好之后取出来,直接将面团擀成大的面皮,看起来像一张大的面片,将面片放在案板上面,然后撒上一些胡椒粉,尽量是撒的均匀一点。
文章插图
5、接着是将面片卷起来,尽量卷的紧一点。
文章插图
6、将卷好的面团分成差不多大小的小面剂子,每一个面剂子的两头都要捏的紧一点。
文章插图
7、再将每一个面剂子擀成圆饼的形状。
文章插图
8、这样准备工作就完成了,接下来就开始烙饼。锅里加少许的油,热了之后开始烙饼。
文章插图
9、热锅凉油将准备好的牛肉炒熟,调味料自己添加。
文章插图
10、等到烧饼烤好之后取出来,将一个烧饼从中间切开,再将炒好的牛肉塞进去,这样一个饼就做出来了。
文章插图
烹饪贴士:
1、牛肉如何炒还要看个人的口味,喜欢吃辣的话,可以加一些辣椒,这样吃起来更加开胃。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉,教你8种羊肉做法,滋补暖身,鲜香味美,好吃
- |葱蒜风味的香烤吐司条,外脆里嫩,鲜香又解馋,孩子爱吃的美食
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜,鲜香下饭,好吃不腻,回味无穷
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲,鲜香浓郁超好吃
- 包子|牛肉怎样炖才熟得更快?老师傅教我3个小技巧,牛肉烂鲜香没腥味
- 自制|自制椒盐小饼,外酥里软,鲜香适宜,好吃到停不下来!
- 洋葱|鸡肉这个做法,你要试一试,鲜香好滋味,好做又好吃
- 传统|东北大网红金婆婆烤肉上海首店?这人气无敌了?
- 鸡块|辣子鸡不入味?学我这样做,鲜香可口
- 美味|(冬日)美味烹饪指南—自制面筋