鲜香|自制烤肉版烧饼,味道太好了,鲜香入味,用来做早餐太合适了

【 鲜香|自制烤肉版烧饼,味道太好了,鲜香入味,用来做早餐太合适了】自制烤肉版的烧饼,味道太好了,鲜香入味,用来做早餐太合适了
早餐是一天中最重要的一餐了,早餐不仅要吃饱,关键是要营养丰富,这样才能保证上午能量满满。早餐的种类也有很多种选择,去一趟早餐摊就知道了。
今天要推荐的是烧饼,普通的烧饼就是单独一个饼,有咸味的也有甜味的,根据自己的口味和喜好去选择,但是也有夹肉的烧饼,可能有的人还没有吃过。
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普通的烧饼里面夹上烤肉,马上就升级了,不仅吃起来口感好,营养也会更加丰富。这种烧饼在一些地方小吃中很常见,其实自己做起来也不难,只要准备好食材,掌握好制作步骤就可以了,很快就能搞定。不仅仅能当作早餐来吃,还可以当作小吃来吃,越吃越香,吃货们一定要学习烹饪的方法。
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菜品:
烧饼夹烤肉
配料:
中筋面粉,水,干酵母,花椒粉,熟白芝麻,生抽,老抽,细砂糖,白胡椒粉,料酒,玉米淀粉,牛肉等
烹饪步骤:
1、在做烧饼之前要先将材料都准备好,所需的食材还是挺多的,这里选择的是牛肉,不仅热量低营养也很丰富,用不同的容器将食材分别放好,这样就能一目了然了。
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2、将适量的面粉添加干酵母,盐以及水,这几种食材加在一起之后搅拌均匀,其实就是和面的过程,和好的面再揉成面团,揉好的面团需要饧30分钟。
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3、将牛肉切成小块,切好的牛肉丁要清洗干净,洗净后的牛肉放在干净的碗里。添加葱花以及各种调味料,调味料就是配料中提到的,全部加好之后一起搅拌均匀,就这样腌制一会,腌制后的牛肉可以更好入味。
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4、面团饧好之后取出来,直接将面团擀成大的面皮,看起来像一张大的面片,将面片放在案板上面,然后撒上一些胡椒粉,尽量是撒的均匀一点。
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5、接着是将面片卷起来,尽量卷的紧一点。
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6、将卷好的面团分成差不多大小的小面剂子,每一个面剂子的两头都要捏的紧一点。
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7、再将每一个面剂子擀成圆饼的形状。
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8、这样准备工作就完成了,接下来就开始烙饼。锅里加少许的油,热了之后开始烙饼。
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9、热锅凉油将准备好的牛肉炒熟,调味料自己添加。
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10、等到烧饼烤好之后取出来,将一个烧饼从中间切开,再将炒好的牛肉塞进去,这样一个饼就做出来了。
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烹饪贴士:
1、牛肉如何炒还要看个人的口味,喜欢吃辣的话,可以加一些辣椒,这样吃起来更加开胃。

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