香葱|香辣干锅藕片伴侣|干锅|白醋|香葱|辣椒酱

文章插图
提起干锅就有说不完的干锅菜，干锅是很多人的心头好！今天分享一道超级下饭菜——香辣干锅藕片！用到六月香欣和辣椒酱和六月香豆瓣酱，都是足期酿造，90天足期酿造酱，甄选原料，浓郁酱香！
By 不负筱食光
用料

做法步骤

文章插图
1、主要食材。

文章插图
2、莲藕削皮切片（薄厚随自己喜欢）

文章插图
3、大蒜切末，葱切小段。

文章插图
4、凉水放入藕片，加上一勺白醋，水开煮一分钟左右捞出控水备用。

文章插图
5、热油，把藕片放入锅中煎至两面微焦。

文章插图
6、把煎好的藕片盛出，留底油，爆香葱蒜。

文章插图
7、加入一勺六月香葱伴侣豆瓣酱。

文章插图
8、一勺六月香葱伴侣辣椒酱。
【香葱|香辣干锅藕片】

文章插图
9、煸出红油炒香。

文章插图
10、倒入藕片翻炒均匀。

文章插图
11、倒入一勺生抽。

文章插图
12、翻炒均匀出锅。

文章插图
13、再撒上葱花即可。外焦内脆，香辣过瘾，好吃的转圈圈。
小贴士加了六月香葱伴侣豆瓣酱、六月香葱伴侣辣椒酱和生抽，咸味足够了，不需要再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

香葱|香辣干锅藕片