美食天下|红糖红枣馒头,馒头松软,吃起来有枣香红糖香( 二 )
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第20步、还有几个揪下的面团,再揉成了圆圆的馒头面团,看看蒸出来有什么不一样。
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第21步、都放进蒸锅了,盖上锅盖,密封再醒面20分钟。
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第22步、面团完成最后醒发,盖上锅盖,大火烧开水蒸15分钟,关火后焖5分钟再打开锅盖。这是揪出来的面没有继续揉搓的成品,不太漂亮,但红枣颗粒明显。
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第23步、揉成圆面团的产品也不错,表面光滑。
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第24步、掰开看看,枣香红糖香,馒头松软。
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第25步、也可以做成花卷,一样的好吃
来自 美食天下 Haiko玲玲 的作品。
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