噱头|超越哈根达斯，一支雪糕卖66元的国产品牌，名副其实还是噱头？
夏天到了，在年轻人的心目中，没有雪糕和空调的夏天是不完整的。过去大家吃的雪糕，价格区间都在1元—5元，但是现在，稍微高档一点的超市里，雪糕价格都在10元以上。
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十年前，哈根达斯在中国市场，就是冰品的“天花板”。对于普通人来说，一个小小的球就要30元一个，甚至还不够成年人一口吃的。
相比于哈根达斯而言，国内的雪糕品牌售价堪称“平价”。不过，随着人们的消费不断升级，雪糕类的冰品价格也水涨船高变得“不便宜”了。
近两年来，国内诞生了不少网红雪糕品牌，其中要属钟薛高最受年轻人青睐。这个被称为“雪糕界的爱马仕”的国产品牌，刚推出就吸引了不少忠实粉丝，但是其高额的售价，也让不少雪糕爱好者望而却步……
最便宜的一支雪糕也要16元，钟薛高的雪糕均价，是普通雪糕的十倍以上。除此之外，钟薛高还推出了一支66元的“天价雪糕”。
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66元一支雪糕，钟薛高的这款网红雪糕多次被戴上热搜话题，而消费者也提出质疑，这么贵的雪糕，到底是名副其实，还是噱头?
钟薛高创始人：雪糕成本价40元
在一次采访中，钟薛高创始人林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业相比略高，而最贵的一支雪糕超过66元，成本价就要40元”。
对于这个回答，网友们却并不买单，原因就是，2019年钟薛高因为虚假广告被罚了0.3万，而虚假宣传的内容，正是旗下的冰激凌产品。
据悉，在钟薛高的一款冰激凌产品宣传时，宣传内容是：“不加一滴水、纯纯牛乳香”，但是经过核实发现，该款产品中明确是有饮用水的成分在其中的。
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雪糕生产成本并不高
虽然钟薛高创始人表示自己生产成本高，但这毕竟是一面之词，谁也不知道钟薛高的雪糕成分有什么。根据业内人士表示，雪糕的生产成本并不高，而且制作工艺也较为简单。
对于网红产品的价格居高，主要存在的成本并非是产品本身的成本，而是运营费用、品牌价值等成本较高，这才导致整体成本升高，从而售价居高不下。
相比于原料成本，钟薛高的营销成本才是支出大头，网红品牌的营销策略大同小异。钟薛高既然是网红新秀，其营销成本自然也不会太低。
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销量上涨，口碑两极分化
根据资料显示，2019年6月份，钟薛高4天的销售额，追平了2018年的全年业绩，2020年全年，钟薛高出库3400万支雪糕。
销售额逐步提升的同时，钟薛高的口碑也变得两极分化，有消费者认为口味不错可以继续尝试，有消费表示价格虚高不会再买第二次。
对于一个品牌而言，新客并不是最大的利润来源，回头客才是一个产品的最大利润点。钟薛高的口碑呈现两极分化的趋势，对于钟薛高来说，并不是什么好事。
【 噱头|超越哈根达斯，一支雪糕卖66元的国产品牌，名副其实还是噱头？】超越哈根达斯成为国产雪糕巨头，钟薛高却仍被认为是“网红”品牌，从网红品牌进阶到高端化，这些国产品牌仍有很长一段路要走。
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