鱼露|鸡蛋肉泥汤
文章插图
By 寄住在紫贝壳里的海
用料
- 腱子肉 一块
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 枸杞 3粒
- 生姜 2片
- 鱼露 适量
文章插图
1、瘦肉洗净剁成泥
文章插图
2、肉泥放入炖盅，加入一个土鸡蛋，少许盐和鱼露入味，2小片姜，3粒枸杞，再加入温开水至需要量
文章插图
3、泡半小时开始隔水炖，设置一小时
文章插图
4、出锅时搅动后试下味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 用时蔬鸡蛋吐司 可以勾住家人的胃
- 鸡蛋|元旦将至，分享6道蒸菜，驱寒润燥营养好，有荤有素不油腻
- 时蔬|时蔬鸡蛋吐司
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要多吃这食材，抵御寒冷安稳过冬
- 好吃|面粉不要再做面馒头了，教你一个新吃法，加5鸡蛋，比面包都好吃
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 当归鸡蛋|当归鸡蛋红糖水
- 当归|当归鸡蛋红糖水