芝士薯饼|家常版芝士薯饼「Cheese hash browns」
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薯粉比例 —— 薯粉8g：马铃薯200g 以下食谱1-2人份
By ASINNNISA
用料
- 马铃薯 1-2个
- 芝士片 1片
- 薯粉 8g
- 海盐 适量
- 黑胡椒 适量
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1、土豆削皮切小粒备用
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2、微波炉 中火加热6分钟
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3、取出后搅拌均匀 等微凉后 根据个人口味加入海盐、黑胡椒
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【 芝士薯饼|家常版芝士薯饼「Cheese hash browns」】4、加入约8g薯粉拌匀 如果太干可加入少许的水
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5、下油 开中火 放入马铃薯丁
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6、煎2-3分钟后 加入芝士片（可加芝士片或培根） 中间压出折痕 方便对折
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7、对折后压紧并整形 煎过程中可加入少量的油 让薯饼更加酥脆
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8、两面都煎至金黄色就可起锅
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