簋街|京城著名“酒鬼”方清平有多爱酒？李琦：能从早上喝到晚上
作为李金斗的爱徒，方清平是说相声出身，成名后又涉足影视、综艺、小品等艺术形式。对多个领域都有所涉及的方清平自然也结交了许多不同行业的小伙伴，于是平日里和朋友们推杯换盏成为了方清平每天的“压轴节目”。而小时候成长在西直门外的方清平家庭条件较差，吃食比较单调，和大部分北京底层老百姓一样，冬天吃白菜，夏天吃黄瓜西红柿，各种便宜的时令蔬菜换着做法的吃，唯独饭桌上见不着肉。
到了中学的时候，方清平跟着孟凡贵老师一起蹭饭，那时候大家都不是特别富裕，孟凡贵带着他到羊肉铺捡一些羊油烤着吃，尽管今天我们想想都觉得腻，但对于那个物质相对贫乏的年代，这东西足够达到望梅止渴的效果了。
文章插图
方清平
长大之后，随着方清平逐渐成名，腰包囊实后的他开始了自己的报复性“饭醉”，每天工作结束后他都要约上几个好友一起推杯换盏。那段时间方清平人住在石景山，而北京的夜里除了簋街之外很少有其他饭馆可以开到那么晚。朋友们一约饭就是簋街，为了和朋友们一起“饭醉”，他每次来回都要在路上花费几个小时。
后来方清平一琢磨，这么下去不是个事，干脆直接在簋街附近租了一间平房，以后再约酒直接趿拉着拖鞋就出来了，这才叫踏实。当朋友们听说方清平为了在簋街吃饭方便而专门租了间房的故事之后，他们一个个都佩服的五体投地。
文章插图
方清平
在白塔寺一带也流传着方清平的“传说”，无论是涮羊肉、红焖羊肉、烤羊肉串、羊蝎子，都是方清平最得意的吃食，凡是那里经营多年的老店，没有不认识他的。
然而再美味的吃食没有酒作为伴侣自然也将食之无味，在很长一段时间里，方清平是酒不离身，用圈内朋友李琦的话说：“他一个人在家的时候每天都要一天三顿的喝，从吃早点开始，就着油条、豆腐脑就小酌上了，一直能喝到晚上天黑”。
出门和老婆逛街，方清平也要带着酒，怎么说自己也算是个公众人物，拎着个酒瓶子到处走也不像话，于是他常常把白酒灌进矿泉水瓶，时不时拿出来饮上几口。
文章插图
方清平
哪怕是在片场拍戏，这一口小酒也不能割舍，在没他戏的时候，他自己就着五香花生米就在片场喝上了，说相声登台前他也要来上几口。长此以往，方清平也尝到了嗜酒带来的恶果，有几次他都因为喝酒上台而忘了台词，并且患上痛风的他经常因为身体疼痛而耽误工作，甚至因为血压等问题住过院。付强就曾开玩笑说：“他快把自己给喝残废了”。如今随着年龄越来越大，身体不能跟年轻时候相比了，方清平也在家人和朋友的劝说下慢慢戒了酒。
如今戒了酒的方清平身体各项指标都开始慢慢趋于正常，并再也不会因为喝酒而误事了。
文章插图
李金斗
然而说到方清平这个习惯是如何养成的，李金斗坦言自己有很大责任，是做师父的给徒弟带坏的，并且这还是有“传承”的，师父李金斗好喝酒，而师爷赵振铎更是嗜酒如命，所以打12岁跟着师父李金斗学徒开始，方清平这口酒就没断过。
至今李金斗还能回忆起方清平第一次喝酒时的场面，当时李金斗带着新收的徒弟方清平去见师爷赵振铎，见到12岁的方清平他很是喜爱：“行，这小子有哏！”。
推荐阅读
- 水果|著名的法国香槟与加烈酒是如何酿造的？如何酿造香槟酒与加烈酒？
- 食材|上海的著名十大特产，你们知道还有哪些？
- 南宛北季|冬至将至 多家老字号推出“京城印象”美食
- 南瓜|打卡杭州，著名美食街“河坊街”，这8大特色美食让我垂涎三尺
- 拉面|大德酒场，当年的“京城第一居酒屋”做了一碗什么面？
- 猪肝|冬天，胶东沿海最著名的10种海鲜，全吃过的肯定是地道胶东人
- 京城|大德酒场，当年的“京城第一居酒屋”做了一碗什么面？
- 山东省|山东“最著名”的10道下酒菜，如果没吃过，你肯定不是山东本地人
- 口感|Suzy酒家，和风洋食的别样酒家，这里有全京城最好吃的烤羊腰
- 鸡胸肉|干贝是著名的海味，是烹制高档菜肴，不可缺少的珍贵原料