鸡肉|早餐不能马虎，自制鸡肉豆腐堡，软嫩可口，家人都爱吃( 二 )
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13、加少许的白糖，可以用来提鲜。饼的外面煎到微焦的程度，里面也是完全的煎熟，这样就可以关火，软糯糯的饼就煎好了。
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烹饪贴士：
1、煎饼的时候建议是用不粘锅，还要掌握好火候，防止将饼煎焦了，火不能急，不然外面是煎好了，但是里面还没有煎熟。
2、煎饼的时候加少许的白糖，这样可以起到提鲜的作用，但是也不要多加，不然味道太甜也不好吃。
3、搓饼的时候要在手中反复的摔打几下，这样可以帮助排出空气，更容易定型，煎出来的饼也很结实。
【文章编辑】目食海小兔子
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