网友|贵价网红雪糕当道，2元以下雪糕绝迹！网友：我想嘬1块1根的老冰棍( 二 ) 周报|消费者|雪糕|营销|价格

2元以下的雪糕去哪了？
在三四线城市的线下，低价雪糕还保有生存空间。
有研究报告显示，线下的夫妻零售小店很少采购网红雪糕，进货最多的，还是1—3元的低价雪糕，只有7%的店主表示会采购10元以上的雪糕。
在被问及“为什么不采购网红雪糕”时， “销售情况不明”、“销售慢”和“成本高”是这些零售店家顾虑的三大原因。 “网红雪糕只是为了尝尝鲜，更多的还是按照月销量来进货。 ”一零售店主告诉时代周报采访人员。
只有在这些小店里，我们还能看到价格不到1元的小布丁、老冰棍。童年的回忆冰工厂，单支的平均价格也只有1.7元。比起过度营销的网红雪糕，消费者还是更怀念小时候几毛钱到几块钱一支的冰淇淋。 #五块钱以下的雪糕有多好吃#的微博话题里，绿色心情、苦咖啡和小布丁屡屡被提及。

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小布丁、老冰棍是一代人的童年回忆
在不同地域人群里，雪糕也成为限定回忆。哈尔滨的马迭尔、广东的五羊、内蒙古的海拉尔，还有北京的北冰洋双棒儿……这些老牌子的雪糕虽然拥有一批固定的消费者，但价格上涨空间有限，在大超市和连锁店并不吃香，而且不少雪糕都在悄悄变小——原本100克的现在60克，也是涨价于无形。
一边是“贵族”雪糕们利润太高，超市便利店都抢着卖；另一边，传统老冰棍、冰工厂等低价雪糕越来越没有销售平台，许多低价雪糕在退守三四线后，仍旧生存堪忧。
盐水棒冰卖1元/支、绿豆棒冰卖1.5元/支的益民一厂，在2018年前三季度实现营业收入1.11亿元，而净利润只有59万元。还有传统雪糕品牌厂家直接破产，踪影不再。

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小布丁会消失吗？
对于雪糕品牌过度网红化、高端化可能带来的行业影响，乳业分析师宋亮表示担忧。他认为，一味去推高价的所谓高端、超高端产品，会扰乱雪糕的正常价格体系，让整个中国雪糕市场最终面临价格畸形、销量下降的趋势。
“小时候一毛一根，后来五毛一根，后来连老冰棍都得一块，现在5块钱一根都常见。 ”雪糕变得更贵的背后，是资本正在倒逼消费者买单。
随着越来越多的网红雪糕的出现，在不久的将来， 3元一支的雪糕或许也会消失在冰柜里。
值班：怡
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