松软|芝麻饼干新做法,锅里一烙,松软香甜不加油,没烤箱也能一次成功
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【 松软|芝麻饼干新做法,锅里一烙,松软香甜不加油,没烤箱也能一次成功】《芝麻小零食》
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今天分享一个半发面芝麻饼,准备的材料有:白芝麻,熟芝麻,黑芝麻。
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加入30克熟白芝麻,30克白芝麻,30克黑芝麻。
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加入40克白糖,倒入140克热水,搅拌至白糖融化。
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搅拌至白糖融化,加入2克酵母,筷子搅拌一下。
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搅拌成面絮状,揉成不硬不软的面团。
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面团放入案板,擀杖按压,擀成一张薄薄的大饼。
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大饼擀成薄片状,大约硬币的厚度,不用太薄也不用太厚。
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芝麻小零食,用瓶盖按压一下,按压成小面饼。
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面饼依次摆放均匀,剩余的面皮,重复两次操作。
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裹上一次性保鲜膜,让面片不会干裂,醒面15分钟以上。
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醒面十五分钟以后,去除一次性保鲜膜。
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电饼铛表面不要刷油,放入自制芝麻小饼干。
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切记不要刷油,小火烙两分钟,筷子翻一下面。
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烙至色泽金黄,筷子多次翻面,装盘出锅即可。
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大家都可以试试这种做法,饼干松软香甜,特别适合孩子老人一起吃,营养又解馋。
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好吃又简单的《芝麻小零食》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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