气息|烟火气息旺盛的小吃街，总能遇到爱吃的美食
海南有这样一句话：“吃在海口 ， 玩在三亚 ， 住在五指山” 。 来海南大多数人都奔赴三亚 ， 去享受阳光、沙滩、海浪、椰树的海岛风情 ， 但是我想说的是错过海口美食的海南游是不完整的 。 海口给人一种很亲近的感觉 ， 更适合生活 ， 因此有许多独特的美食小吃街 。
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夜幕降临 ， 华灯初上 ， 来小吃街的人络绎不绝 ， 整一条小吃街都是类似手推车的摊位 ， 并不算是商铺 ， 一摊位一车 ， 十几二十个摊点 ， 从海南特色美食到各地方特色美食 ， 可以说是集中了各个地方的经典美食 ， 可谓是南北风味俱全 。 从街头走到街尾 ， 绕一圈 ， 都可以找到自己最爱吃的美食 。
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中间是座位 ， 街道多长座位就多长 ， 有空位就可以坐 ， 没有说谁家是谁家的 。 很多摊车前都排起了长队 ， 座位上也有坐着玩手机的 ， 看来已经“分工明确”了 ， 一人占位置一人点餐 ， 然后再换着来 。 如果不这样 ， 真的会没有地方坐下来好好吃东西 。
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【气息|烟火气息旺盛的小吃街，总能遇到爱吃的美食】店主边吆喝边制作 ， 香气扑鼻的各式烧烤 ， 诱人可口的甜点 ， 置于其中总会让等待的人垂涎欲滴 。 海南人的口味有时候真的让人琢磨不透 ， 比如我们 。 能吃得了四川火锅的麻辣 ， 也能吃海南烧烤的微辣 。
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点了一些烤串便坐下来品尝 ， 看得出来里面有一道非常特色的猪血灌肠吗？猪血灌肠是一道山西传统特色的小吃 ， 它既可凉吃 ， 亦可炒吃 。 我是第一次吃 ， 没有什么腥味 ， 口感也非常得不错 ， 肠烂血嫩 ， 香而不腻 。 而且猪血还有民间所说的“吃血赶灰”的功效 。
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在海南 ， 凤爪可谓是老少皆宜的小吃 ， 酸辣爽口、皮韧肉香的口感 ， 光闻着就让人垂涎三尺 ， 也算是一道上档次的名菜 ， 而且烹饪方法也没有很复杂 。
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到了夏天 ， 是茄子大量上市的时候 ， 价格就会非常的便宜 。 茄子平时不太好做 ， 烤茄子做法很简单 ， 吃起来也很有风味 ， 而且这样的烤茄子吃起来非常得方便 ， 吃到嘴里非常美味 ， 是一种特别扎实的满足感 。
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椰子一定是夏天必不可少的饮品 ， 这种纯天然的饮品谁不爱？如果你不爱 ， 说明没有喝到清甜可口的椰子水 ， 冰镇过后的椰子水巨好喝 ， 谁敢说不好喝 ， 我第一个不答应 。 人群熙熙 ， 三五好友相聚 ， 品各式饮料 ， 烤各种特色美食 ， 充分感受夜色的美妙 。
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