甜辣酱|泰式青柠甜辣鸡爪
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奥运大赛即将拉开帷幕，半夜看赛事，啤酒鸡爪花生你备了没？今天我们做一道泰式青柠甜辣鸡爪，做好后放冰箱冷藏2小时后再啃，绝对让你啃得过瘾~
By 飞扬漫舞
用料
- 鸡爪 6只
- 泰式甜辣酱 2勺
- 青柠汁 1勺
- 料酒 1勺
- 白醋 2勺
- 生姜 3克
- 蒜瓣 2瓣
- 葱 1根
- 食用盐 适量
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1、准备食材
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2、鸡爪剪去指甲，清洗干净，放一小勺食盐腌半小时
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3、鸡爪冷水下锅
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4、料酒
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5、姜片
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6、白醋
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7、大火烧开，中小火煮20分钟左右，中途如有浮沫记得撇去
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8、姜蒜切成沫，烧适量食用油冒青烟，浇上姜蒜沫上
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9、加放甜辣酱、青柠汁，葱花拌均
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10、鸡爪熟后捞出，冷却后倒入调料汁拌匀即可
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11、开吃
小贴士鸡爪用盐腌一下，煮出来的鸡皮有弹性，调料汁拌匀后可以尝尝味道，根据个人口味可以适当 的加入食盐哦
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