安徽|安徽某地地锅鸡,一锅68元三斤鸡肉,味道好有人却说要少吃
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说实话 , 地锅鸡这种美食在安徽不少地方都能见到 , 不过要说味道哪家好?合肥的一家美食店烧的地锅鸡那味道是真的好 。
不起眼的小店 , 一锅68元三斤鸡肉
这家店位于包河区老周谷堆淝河路周谷堆路交叉口附近 , 店面很小 , 路过的人很多都能把这家店给无视了 , 不过当你往里面看时往往会发现里面是座无虚席 。
这家店的特色就是地锅鸡 , 根据老板娘的介绍 , 她家的地锅鸡有三个价位 , 68元的、78元和98元的 , 其中68元的一份鸡肉是三斤!
【安徽|安徽某地地锅鸡,一锅68元三斤鸡肉,味道好有人却说要少吃】别误会 , 这个斤数是宰杀前的 , 宰杀以后有多重就不知道了 , 反正78和98的感觉也差不了多少 , 配菜多一些 , 所以人不多的话68元一份的就够了 。
嗯 , 就算人多点68的也完全够了 , 因为这家店会额外再送8个配菜以及12个饼 , 相信只要不遇到大胃王 , 这绝对够4个人吃了 。
食材新鲜 , 味道上佳
根据老板的介绍 , 他家用的鸡是山鸡 , 而且还是新鲜的 , 吃起来口感会更好 , 加上秘制的酱料 , 吃了一次就忘不了 。
还真别说 , 这家店的地锅鸡吃起来还真是软而不烂 , 有点嚼劲却又不是嚼不动那种感觉 , 而且还非常的入味 , 鸡肉的味道很浓郁 , 吃起来非常的鲜嫩可口而且香味十足 , 特别是那种酱香味非常的舒服 。
当然 , 吃地锅鸡可别一直盯着鸡肉吃 , 锅里的大饼那也是法非常美味的 , 因为吸收了地锅鸡的汤汁 , 味道那真的是刚刚的 。
有人说要少吃 , 其实没必要
然而就是这样的一种美食 , 有的人却并不建议多次 , 具体的原因也没有明说 , 只是说不少这样的美食店都会往里面加一些增香的调料 , 吃多了会对身体有伤害 。
其实这种担心也是多余的 , 现在在外面吃饭根本就无法避免这些问题 , 而且地锅鸡也不会当家常便餐 , 偶尔吃一次解解馋也就够了 , 真要经常吃的话怕是没几顿就吃腻了 , 那就不是享受美味而是糟蹋美味了 。
好了 , 最后来说下这家店的卫生吧 , 进厨房看了下 , 还算干净整洁 , 并没有想象的那么差 , 食材这些也都还新鲜 , 给好评!缺点就是店面真的太小了 , 楼下就4张桌子还显得很拥挤 , 楼上没去看过不做评价 , 不过想来也不会太大 。 氛围倒是不错 , 反正地方就那么大 , 不管谁说话都能听得一清二楚!
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