绿茶|外面那么热，在家吃个下午茶吧( 二 )
如果你是个重视的红茶爱好者，那么在家定制属于你的下午茶时完全可以考虑来自阿萨姆或者大吉岭产区的出品，考虑到不同茶叶采摘期的不同，其口味也有所区别，一般春摘的茶叶往往更加清香，而秋摘的出品则更加厚重。要是你想体验一下传统下午茶风味，那么英式红茶和伯爵茶会是比较理想的选择，只不过在冲泡时要注意，这两种茶常常是以碎茶形式呈现，过长时间的萃取可能会导致茶味偏苦，同时最好准备一个过滤网，以免碎茶叶过多倒入茶杯，影响视觉效果。当然，要是你热衷于中国茶，那么选择肯定更加多样，从最近十分有热度的白茶，到绿茶、红茶、普洱茶，再到各种不同风格的花茶，总有一款能满足你的挑剔味蕾。
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口感甜美的果酒，酒精度数低，饮用的时可以加入冰块或者气泡水来调整风味，是很好的下午茶备选。
要是你不只满足于茶带来的味蕾体验，还想更进一步喝上些酒精饮料，那么一些低酒精度的果酒，或者易于在家制作在鸡尾酒会是不错的选择。
（澎湃新闻 刘嘉郦）
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