西红柿|姑娘隔三差五就要吃河南卤面，超好吃还不长肉补充蛋白质|花椒粉|西红柿

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By 是清儿吖
用料

五花肉 250克
长豆角 1把
西红柿 1个
葱 2根
姜适量
八角 2个
花椒适量
盐适量
十三香 1勺
老抽 2勺
料酒 1勺
淀粉适量
蚝油 1勺
花椒粉 1勺

做法步骤

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1、五花肉不喜欢吃肥肉的把肥肉分开，其他切丝，肉丝放碗里，放入一勺料酒，一勺老抽，一勺淀粉抓一下

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2、长豆角洗净切段，切的稍微长一点

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3、西红柿洗净切块

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4、起锅，锅里不用放油，中小火把肥肉放进去炒出去油就可以把肥肉扔了，把八角，花椒炒出香味，盛出来不要

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5、葱姜洗净切段（姜我不喜欢吃，就切的大了点，方便我捡出来）

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6、油温热把肉炒一下，炒至变色，放葱，姜

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7、放豆角，西红柿炒一下，然后依次放入盐，十三香，老抽，蚝油，在放一点点花椒粉炒至断生

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8、然后放点开水，煮两分钟

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9、放入面条，（我在超市买的熟面条）拌匀

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10、蒸笼里加水烧开，然后把面条平铺在上面，中大火蒸10分钟就可以吃了

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11、喜欢吃辣椒的可以放点油辣椒
五花肉的营养功效【西红柿|姑娘隔三差五就要吃河南卤面，超好吃还不长肉】1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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