天津市|趁黄瓜便宜,给儿子做个点心,消除暑气凉滋滋!比冰激凌健康!


天津市|趁黄瓜便宜,给儿子做个点心,消除暑气凉滋滋!比冰激凌健康!
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趁黄瓜便宜 , 给儿子做个点心 , 消除暑气凉滋滋!比冰激凌健康!
一提起湖南呀 , 大家便会想起辣椒 , 自从那首脍炙人口的“辣妹子”走进千家万户 , 湖南妹子变成了大家口中的“辣妹子”了 , 外地人听到湖南人 , 第一反应便是“无辣不欢” , 忽略了湖南其实更是个拥有各种各样美味地方 。
湖南人口众多 , 为了养家糊口 , 纷纷奔赴外地寻求商机 , 因此 , 湖南的美食行业也越来越蓬勃发展 , 全国各地的美食 , 在湖南都可以品尝到!聪明的湖南人还自己研发出了各种特色美食 , 这段时间天气炎热 , 随着气温的升高 , 大街小巷的“凉粉”火了!不管偏僻的住宅小区 , 还是热闹的街头巷尾 , 午后 , 到处都能听到那“冰凉粉”的叫卖声 。
来过湖南旅游的朋友 , 或多或少都品尝过冰爽的凉粉 。 湖南的凉粉虽然没有米粉那么出门 , 却胜在实惠 。
2元1大杯 , 白糖随意加 , 热了渴了 , 买上一杯凉粉 , 痛快地一饮而尽 , 简直凉到了心窝 , 回味无穷!一杯凉粉下肚 , 饥饿和炎热瞬间一扫而光 , 太爽了!
很多人不清楚什么是“凉粉” , 其实很多甜品比如烧仙草里就有凉粉 , 它的口感跟龟苓膏一样 , 柔软清爽的透明色 , 在桶子里明晃晃的 , 看着就暑气顿消了 。
凉粉不加糖没有味道 , 加了糖是甜的 。 女孩子体寒 , 可以加红糖水 。 奢侈一点 , 可以加蜂蜜 , 再加上冰块 , 是难得解暑饮品 。
凉粉还可以加桂花、薄荷 , 做成桂花凉粉或者薄荷凉粉 , 前者香气四溢 , 后者冰冰凉凉 , 味道那是一个绝 。
美美喜欢在凉粉里加上各色果汁或者蔬菜汁 , 这么一来 , 无色的凉粉便成了五彩缤纷的模样 , 口感没有改变 , 但颜值上升了不少 , 小朋友们尤其喜欢!我家娃每次一吃就是一大盘!
今天给大家带来的就是我家夏天的新宠: 【清爽黄瓜糕】 , 足足的维生素 , 好吃又好吃哟!
【天津市|趁黄瓜便宜,给儿子做个点心,消除暑气凉滋滋!比冰激凌健康!】【清爽黄瓜糕】
主料 黄瓜530克 白凉粉50克
辅料 糖适量
做法:
食材都准备好 。
夏天做甜品 , 白凉粉可是不可缺少的哟 , 便宜解暑又美味 。
做果冻、做菜勾芡都用得着哟
黄瓜表面抹点盐 , 仔细清洗干净 , 切掉两头 , 对半切开 。 用勺或小刀把中间的瓤去掉 。
这一步不要省略 , 去掉瓤榨出来的黄瓜汁会更浓 , 做出来的成品颜色更鲜艳 。
将黄瓜稍微切短点 , 放入破壁机中 , 打成黄瓜汁 , 过滤后备用 。
黄瓜汁倒入盆中 , 按照1:1的比例加入凉粉 , 用筷子搅拌均匀 。
锅里倒入一大碗水 , 将淀粉青瓜液倒入锅中 , 迅速搅拌 , 小火熬到冒大泡 , 液体变得浓稠 。
将黄瓜糊糊倒入抹了油的盘子里 , 大火蒸30分钟 , 出锅稍微放凉后 , 切片就可以上桌了 。

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