猪肉|猪身上这“3块肉”最好不要买，不然肉贩内心会嘲笑你“傻”
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猪身上这“3块肉”最好不要买 ， 不然肉贩内心会嘲笑你“傻”
猪肉是中国消耗最多的肉类 ， 据有关分析 ， 中国人一年能吃掉世界上一半的猪肉 ， 单从中国菜谱上就能看出来 ， 用猪肉烹制的美味太多了 ， 像红烧排骨 ， 红烧肉 ， 京酱肉丝 ， 鱼香肉丝炒肉片等等 。
中国人是非常喜欢吃猪肉的 ， 而且猪肉的价格相对于牛羊肉来说是非常便宜的 ， 而且猪肉的营养价值也是非常高的 ， 去欧洲的抗生素是牛肉的5倍 ， 而禽类肉中的抗生素的含量仅次于猪肉 ， 因为猪肉纤维比较细 ， 软组织结缔也比较少 ， 肌肉中含有较多的肌间脂肪 ， 所以是中国人餐桌上的主要肉类来源之一 。
大家都知道猪浑身都是宝 ， 猪耳朵 ， 猪脚 ， 猪鼻子 ， 猪头猪舌头 ， 甚至猪的内脏 ， 都是可以烹饪成美味的菜肴 ， 就连抽血也可以制作成血肠 ， 血豆腐等等 ， 但是很多人不知道 ， 其实猪身上有3个地方的肉最好不要买 ， 不然肉贩内心会嘲笑你傻 。 倒也不是不能吃 ， 只是对身体健康是有一定伤害的 ， 下面来给大家看一下是哪两个部位 。
一：猪脖子肉
经常买猪肉的人都知道 ， 猪脖子的肉是猪身上最便宜的一块肉 ， 为什么他这么便宜呢？其实不夸张地说 ， 它是猪身上最脏的部位 ， 因为现在饲养的虫大多是虫子煮饲料 ， 而猪饲料中也会有许多的添加剂 ， 猪吃的食物很杂 。
【猪肉|猪身上这“3块肉”最好不要买，不然肉贩内心会嘲笑你“傻”】这样毒素就会留在脖子上 ， 有的甚至肚子上还会出现小颗粒的小疙瘩 ， 这样的猪肉更是不能食用了 ， 就连肉贩子自己都不会吃 。
二：猪肺
还有一个最好不要吃的部位就是猪肺 ， 猪肺也是猪身上的主要排毒器官现在的猪也没大批量地生产 ， 食物的源头是没法追溯的 ， 而一些食物的毒素和垃圾就会残留在猪肺中 。 倒也不是不能吃 ， 只是建议大家最好少吃 ， 广东人特别喜欢用猪肺来煲汤 ， 但是处理中药的时候是非常麻烦的 ， 大家一定要仔细多洗几遍 ， 而且要用清水浸泡 ， 将里面的毒素浸泡出来 。
三：猪小腰子
我们说的小腰子其实就是猪肾上腺的位置 ， 在猪的肾脏前上方 。 如果误食了肾上腺 ， 就能出现血压急剧升高 ， 头晕恶心 ， 四肢乏力 ， 面部苍白等一些症状 ， 而且很可能会诱发中风 ， 心绞痛 ， 心肌梗塞等等 ， 建议大家最好还是少吃 。
以上就是今天分享的全部内容 ， 关于猪身上不能吃最好不要吃的三个部位 ， 大家知道了吗？以后买猪肉的时候就要注意了 ， 尽量不要买这三个部位的肉 ， 只是对健康不利 ， 如果大家实在想吃的话 ， 偶尔也可以尝试 ， 但是要处理干净 。
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【美食编辑】目海食王小厨
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