补钙|三伏天，菜市场遇见它别手软，切碎加料炒，发汗散寒，精神饱满过夏天( 二 )
6、加入4勺的生抽、2勺的蚝油一起翻炒均匀 。
7、再加入少许的白糖提鲜 ， 少许盐调味（白糖也可以换成鸡精）翻炒均匀 。
出锅盛碗放凉装瓶放入冰箱冷藏保存 ， 随吃随取非常方便又省事 。 做好的紫苏酱可以拿来拌面、拌米饭或者拿来炒田螺、炒紫苏香辣蛙等等 ， 都是超级美味的 。 非常开胃好吃又下饭 ， 夏天适当地吃一些紫苏可以帮助我们发汗散寒 ， 行气和胃 ， 紫苏独特的香气还可以激发人的味蕾增进食欲 ， 还可以提神 。 用来入菜做配料还能去腥增香 ， 夏天遇到不妨多买一些回来做成紫苏酱吃 ， 实在是太赞啦 。 我们全家人都很喜欢这个懒人版的酱料 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、紫苏叶提前洗净晾干水分 ， 这样炒的时候不会有多余的水分 ， 更好炒干耐存放 。
2、洗净吃辣的还可以加入少许的小米辣和生姜末搭配一起炒香 ， 也是非常开胃下饭的 。
3、做好的紫苏酱在炒田螺的时候加入紫苏酱超级好吃 ， 炒田鸡、焖鱼啥的都非常适合 。
推荐阅读
- 植物肉|它被称为“植物肉”，几块钱做一盘，健脑补钙、好消化，一口能下3碗饭！
- tips|豆腐虾饼
- 玉米淀粉|一个蛋清，一勺酸奶，做成小零食，营养又补钙，女儿隔三差五要吃
- 素菜|几样素菜一起炒，鲜香下饭，孩子体质好还补钙，女儿2天吃一次
- 补钙|豆腐别再炖菜了，做成丸子，孩子吃又香又补钙，可当主食可当菜
- 鸡蛋饼|2斤豆腐扔蛋液里，压一压搅一搅，香软补钙，女儿一顿6个吃不够
- 川菜馆|护眼第一名，不是胡萝卜而是它？这样做娃爱吃还补钙
- 面条|冬天土豆黄瓜靠边站，最该多吃的菜是它，明目补钙质，不吃可惜了
- 糖果|寒假后，多给孩子吃这道菜，保护视力，补钙补脑孩子学习更轻松
- 豆腐丸子|豆腐新做法，比吃肉过瘾，搅一搅煮一煮，营养又补钙，全家都爱吃