奶酥粒|酥粒奶油泡芙( 二 )


奶酥粒|酥粒奶油泡芙
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18、搅拌均匀,装入裱花袋备用。
奶酥粒|酥粒奶油泡芙
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19、把泡芙从底部戳一个洞,把卡仕达奶油挤入冷却的泡芙里。
奶酥粒|酥粒奶油泡芙
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20、酥粒奶油泡芙,完成O(∩_∩)O
奶酥粒|酥粒奶油泡芙
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21、冰凉甜蜜的奶油,加上喷香的酥粒和外壳,赞!
小贴士1、炒面糊非常重要,面糊要炒到糊化状态,鸡蛋不能用冷藏的鸡蛋,一定要是常温鸡蛋的,蛋液不能一次加进面糊里,一定要分次加入,面糊正确状态是提起刮刀呈倒三角状态。2、如果要做抹茶味奶酥粒,只要再加入抹茶粉1-2克即可。
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