食力|#我为奥运出食力#比肉还要好吃的「素炒杏鲍菇」胡萝卜

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比肉还要好吃的素炒杏鲍菇，好吃不胖，一学就会！
By 不负筱食光
用料

杏鲍菇 1根
胡萝卜 1根
青辣椒 1根
大蒜 3颗
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖少许
盐适量
鸡精 1勺

做法步骤

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【食力|#我为奥运出食力#比肉还要好吃的「素炒杏鲍菇」】1、准备好主要食材。

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2、杏鲍菇、胡萝卜和青椒切丝，大蒜切片。

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3、炒锅倒入适量食用油，油热爆香蒜片。

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4、倒入杏鲍菇翻炒均匀。

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5、一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖翻炒均匀。

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6、放入胡萝卜和青椒丝炒断生。

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7、最后调入盐和鸡精调味即可出锅。

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8、爽滑清脆的素炒杏鲍菇就好了。

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9、好吃不胖，一学就会！
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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