黑豆|东北老两口的晚餐,发朋友圈火了,网友:好吃不贵,晚年就该这么过
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什么样的晚年生活才是最好的呢?首先要有陪伴 , 相濡以沫的老伴和成家立业的子女 , 相互陪伴的日子才有意思;然后是经济条件尚好 , 有稳定的退休金 , 自住的房子 , 这是过好日子的前提和底气;最后要身体健康 , 即使粗茶淡饭也要好好吃 , 毕竟把药当饭的日子真的不好过 。 小小身边有这么一对退休的长辈 , 每天的日子过得很充实 , 有自己的爱好 , 经常下厨做饭 , 还会分享生活 , 下面小小就晒晒他们的晚餐 , 看看他们的伙食怎么样吧 。
东北老两口的晚餐 , 发朋友圈火了 , 网友:好吃不贵 , 晚年就该这么过 。 食材有个性 , 小小有工坊 , 大家好 , 我是小小 , 今天跟大家分享退休老两口的晚餐 , 荤素搭配 , 营养又开胃 , 辛苦一辈子 , 晚年生活就该这么过 。
01、酸菜猪肉炖粉条+蒜蓉油麦菜+醋泡黑豆+米饭看到酸菜猪肉炖粉条这道菜 , 想必大家就猜到这是一对东北的老两口 , 这道菜在东北很常见 , 也很下饭;蒜蓉油麦菜补充了维生素 , 口感也比较清淡 , 适合老年人;醋泡黑豆几乎是他们顿顿都要吃的小菜 , 将黑豆炒制7成熟 , 放入陈醋泡制一周就可以食用了 , 每次不用多吃 , 十几粒即可 , 对身体很有益处 。
02、猪肉韭菜包子+酱菜+杂粮粥+咸鸭蛋北方的包子不同于南方 , 首先要个大 , 然后馅多 , 基本上每次都蒸两三锅 , 囤起来慢慢吃 , 刚出锅的包子配上腊八蒜 , 小酱菜和杂粮粥 , 别提多舒服了 , 不过这里要提醒下中老年朋友 , 尽量少吃咸菜和酱菜 , 减少食盐的摄入可以有效预防高血压及其他慢性疾病 。
03、红烧排骨+炒花菜+小米粥+杂粮馒头+醋泡黑豆中老年人建议多吃些排骨 , 因为它有很高的营养价值 , 除了优质的蛋白质外 , 还有大量的骨胶原 , 骨黏蛋白等 , 为身体提供钙质 , 这道红烧排骨看上去就十分下饭;胡萝卜丝炒菜花 , 一道家常素菜 , 补充维生素和膳食纤维;值得一提的是主食杂粮馒头 , 精细的米面导致营养过于单一 , 所以就很需要多吃些杂粮来中和营养;家常小米粥养护肠胃 , 米香味十足 。
04、香煎鸡胸肉+清炒红苋菜+蘑菇咸粥+米饭+醋泡黑豆鸡胸肉也是很不错的食材 , 蛋白质丰富 , 热量和脂肪很低 , 适合中老年人食用 , 先将鸡胸肉用生抽 , 蚝油 , 食盐等调料腌制片刻 , 然后放入锅中煎至成熟 , 切片后蘸上干碟食用即可;红苋菜也被称为“长寿菜” , 经常食用可以促进排毒 , 增强体质 , 清炒红苋菜没有什么技术含量 , 直接大火爆炒 , 撒盐调味后即可出锅 。
05、扁豆炒肉+青椒土豆片+蘑菇咸粥+大米绿豆饭+醋泡黑豆扁豆炒肉和青椒土豆片都是很家常的下饭菜 , 其中要注意扁豆一定要炒熟 , 如果觉得费时可以先将扁豆焯烫成熟后再炒制 , 尖椒土豆片要想好吃就一定要爆炒 , 这样做出来的土豆片清脆可口又入味 。 米饭中加入提前泡好的绿豆 , 丰富了口感 , 夏天吃还有清热解毒的功效 , 建议中老年人多吃杂粮豆饭 。
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