保鲜膜|蟹棒蒸蛋羹
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天气热,食欲不太好,来一道蟹棒蒸蛋可好?鲜美的蟹棒,丝滑的蛋羹,老人孩子都会喜欢的,快手,简单的蒸制菜式,出锅趁热淋上东古一品鲜特级酿造酱油,瞬间颜色靓丽诱人,味道鲜美可口,东古一品鲜酱油给这道菜增鲜增香,只需一勺。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 蟹棒 2条
- 胡萝卜 1片
- 香葱 半根
- 盐 1克
- 东古一品鲜酱油 1汤匙
- 胡椒粉 0.5克
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1、食材准备好。
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2、胡萝卜切片,蟹棒切段,香葱切碎。
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3、鸡蛋敲入碗中,放入100g温开水。
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4、倒入胡椒粉。
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5、放入盐调味。
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6、搅打均匀。
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7、撇去浮末。
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8、覆盖保鲜膜,用牙签扎几个孔,上锅蒸10分钟。
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9、摆放蟹棒段和胡萝卜片,再次蒸八分钟。
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10、出锅了,撒香葱碎增香,淋入东古一品鲜酱油增鲜。
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11、即食,鲜美丝滑。
小贴士1-出锅趁热淋入东古一品鲜酱油,颜色美,味道鲜。2-蒸蛋时最好加盖子或是保鲜膜,蛋羹表面比较光滑。
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