素包子|#一周减脂不重样#荤素搭配的包子
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【 素包子|#一周减脂不重样#荤素搭配的包子】包子讲究的是馅儿，对于要减脂的我来说，素包子也很不错，当然不是全素，全素我会没营养啊～
By 阿萍的日食记
用料
- 面团所需食材：
- 高筋面粉 600g
- 耐高糖酵母粉 6g
- 白砂糖 6g
- 温水28度 330g
- 馅料所需食材：
- 五花肉 300g
- 雪里蕻咸菜 50克
- 小葱 1把
- 白砂糖 1匙
- 鲜酱油 2汤匙
- 十三香 1匙
- 鸡粉 1匙
- 料酒 1匙
- 芝麻香油 少许
- 食用油 2～3汤匙
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1、和面
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2、做到手光盆光面团光，然后常温28℃第一次发面
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3、调馅儿是功夫活~
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4、擀面皮不是我的长项
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5、褶子还算可以吧，记得二次醒发
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6、水开上锅蒸12分钟，闷3-5分钟，开锅，完美！
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7、一顿两个包子一碗蔬菜汤，够了～
小贴士馅料里的荤素搭配根据自己喜好来哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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