奥运|#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾
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By 甜酱的小厨房
用料
- 虾爬子(皮皮虾) 二斤
- 蒜 3瓣
- 六婆辣椒面 5g-10g
- 海鲜酱油/生抽 半勺
- 干辣椒 1把
- 花椒粒 1勺

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1、皮皮虾(虾爬子)洗净,放入锅中蒸10-15分钟,熟了放至不烫手,用剪刀剪两半

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【 奥运|#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾】2、大蒜切末,加入干辣椒和花椒,备用

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3、锅中热油,加入蒜末等食材,爆出香味

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4、加入皮皮虾,快速翻炒,转小火加入海鲜酱油和六婆辣椒粉,继续大火快速翻炒出香味并且皮皮虾表面变干

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5、装盘?
小贴士干辣椒和六婆辣椒面可根据口味增加
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