雪菜|#我为奥运出食力#超越蚂蚁上树，雪菜鸡蛋裹粉丝火腿肠

文章插图
比蚂蚁上树还简单，还好吃，发现了粉丝界的新大陆。
By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】
用料

粉丝 1把
鸡蛋 2个
蒜瓣 2个
胡萝卜半根
雪菜 50克
白菜半颗
鲜鸡汁 1勺

做法步骤

文章插图
1、超级开胃的炒粉丝，根根裹着鸡蛋

文章插图
2、提前冷水泡粉丝20分钟

文章插图
3、青菜切碎

文章插图
4、粉丝切碎

文章插图
5、大蒜切碎

文章插图
6、2个鸡蛋

文章插图
7、打散

文章插图
8、1根火腿肠

文章插图
9、鸡蛋液倒入粉丝

文章插图
10、一勺鲜鸡汁

文章插图
11、准备一些胡萝卜丝

文章插图
12、平底锅加油

文章插图
13、加入蒜末

文章插图
14、倒入粉丝

文章插图
15、翻炒到鸡蛋凝固

文章插图
16、捞出

文章插图
17、胡萝卜爆炒

文章插图
18、加入青菜，火腿肠

文章插图
19、加入雪菜

文章插图
20、加入鸡蛋粉丝，翻炒2分钟

文章插图
21、口口脆嫩入味，慢慢鸡蛋香味
小贴士粉丝冷水浸泡20分钟，如果时间比较紧可以温水浸泡5分钟
粉丝的营养功效粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【雪菜|#我为奥运出食力#超越蚂蚁上树，雪菜鸡蛋裹粉丝】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。