西瓜皮晒干做成西瓜丝
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前不久去城里买了一瓶木瓜丝，不到200克，一罐要28块钱，好贵啊！看着家里吃剩的成堆的西瓜皮，我突发其想，为什么不能用西瓜丝替代木瓜丝呢？没想到做出来的口感集咸香辣于一体，完全不输木瓜丝。
By 湘野红姐
用料
- 西瓜皮干 200克
- 蒜末 2勺
- 小米辣 3勺
- 食盐 半小勺
- 泡腌鲜（生抽） 1勺
- 麻油 1勺
- 辣椒油 1勺
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1、带着我小崽去地里摘西瓜了
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2、吃剩下的西瓜皮，把红色果肉刮干净，洗一下，然后切成条放大太阳下晒2-3天
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3、2天到，西瓜条变西瓜丝，完美现在来做个凉拌西瓜丝
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4、吃之前先用水泡发一下下
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5、调配料，加蒜末1勺、小米辣3勺、盐半小勺、泡腌鲜生抽1勺、麻油1勺、辣椒油1勺，拌拌拌，就能吃了
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6、我个人感觉比木瓜丝还好吃，以后家里不用买木瓜丝了，太贵了，就用西瓜丝替代吧
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