披萨|迷倒全家的海陆至尊披萨，真心好吃芝士片|培根|青豆|蛤蜊|高筋面

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完了最近披萨吃上瘾了！上次买的安佳马苏里拉芝士不是还没有吃完嘛，今天再来掳个披萨，今天做个豪华版本的至尊海陆披萨，海陆就由大虾、蛤蜊和培根来组成好啦！在周围又用安佳的芝士片做了一个芝心，吃起来简直不要太过瘾了！做披萨的点睛之笔就是这款马苏里拉芝士了，我上次用过后就再也没有更换过了，安佳马苏里拉芝士，也是新西兰原装进口，品质更高。拉丝效果特别好，口感是那种柔软中带点嚼劲，吃起来超有满足感！做芝心用到的安佳芝士片，原制干酪含量高，风味更加丰富，用来制作汉堡、三明治是非常不错的选择～
By Freesiaa 【豆果美食官方认证达人】
用料

安佳马苏里拉芝士 100克
安佳芝士片 3片
高筋面粉 120克
盐 1克
水 90克
橄榄油 5克
酵母 1克
番茄酱 30克
大虾适量
蛤蜊 2-3个
培根适量
青豆适量
玉米淀粉适量
红甜椒适量

做法步骤

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1、食材集体照

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2、芝士片卷起来备用

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3、把高筋面粉、盐、水、橄榄油、酵母放一起，用筷子搅拌至无干粉，揉成一个面团（表面不用太光滑）密封起来，静至40分钟。面团排气滚圆，松弛20分钟，擀成一个10寸的圆形。

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4、大虾去头、去壳（但保留一点尾部的壳），培根切丁，青豆和玉米焯水备用。红甜椒切丁。

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5、披萨饼皮周围放一圈卷起的芝士片，用外层饼皮向内包裹成太阳花状。饼皮上涂抹上番茄酱，撒上少许安佳马苏里拉芝士，中间放上青豆、玉米、红椒、培根。再撒上适量安佳马苏里拉芝士。最后放上蛤蜊。边上摆放一圈大虾。送入烤箱210度烤箱烤15分钟。

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6、烤好的披萨上放百里香作为装饰。
小贴士1、揉面团时，盐不要挨着酵母放，以免盐让酵母脱水。 2、虾尾上留一点壳不要剥掉，这样虾的形状更挺立一些 3、玉米、青豆这些蔬菜不要放太多，以免太厚影响披萨的口感。
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