鸭脚|三分钟做好田螺鸭脚煲，做饭太简单
文章插图
在国内，晚上千万不要出门，因为你会被各种大排档的美食吸引住，从此肚子肥肉涨涨涨，钱包钞票少少少~ 在宵夜档口，田螺鸭脚煲是一道特别出名的美食，叫上一瓶啤酒，啃着酥烂鲜香的鸭脚，一口一个爽！
By APIX轻日式生活
用料
- 炸鸭脚 900克
- 田螺 800克
- 豆瓣酱 30克
- 姜片 5片
- 大蒜 4个
- 紫苏叶子 8片
- 假蒌叶子 8片
- 酸笋 150克
- 米酒 30克
- 生抽 20克
- 蚝油 20克
- 盐 2克
- 鸡精 1克
- 干辣椒 1小把
- 花椒 1小把
- 香叶 3片
- 八角 2个
文章插图
1、紫苏和假蒌叶子切丝，酸笋炒干水，田螺剪尾刷洗干净
文章插图
2、将油倒入APIX电压力锅胆内，启动火锅键中火炒香豆瓣酱，接着放入姜片大蒜和八角，香叶，花椒，干辣椒段炒香
文章插图
3、倒入田螺翻炒出香气，倒入米酒去腥
文章插图
4、放入炸鸭脚继续拌匀，倒入生抽，蚝油，紫苏和假蒌炒香，加入没过鸭脚的热水，放盐和鸡精
文章插图
5、盖上压力锅盖，选择炖汤功能，时间设定为35分钟启动，结束排气后即可上桌
文章插图
6、汤汁浓郁
文章插图
【 鸭脚|三分钟做好田螺鸭脚煲，做饭太简单】7、酥烂可口
文章插图
8、太好吃了吧~
小贴士1、田螺加盐水或者辣椒碎吐沙 2、鸭脚一定要选炸过的，否则口感不对味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 石螺|家常鸭脚煲
- 食材|大年三十常吃的7道大菜，提前做好，热一热端上桌倍有面，好吃又省事
- 好吃|第一次做好吃的素菜就一致好评，从此做菜就有了自信
- 红枣|做好红糖糯米饭，有色有香又有味
- 菠萝酥|蛋挞皮不止能做蛋挞，加1个菠萝，做好吃的菠萝酥，简单美味
- 好吃|鸡块怎么做好吃？分享个好方法，鸡肉嫩滑入味，超级好吃下饭
- 吃法|茄子吃法很多；家常版茄子怎么做好吃
- 正确|蒜蓉油麦菜的正确做法，简单几步，做好后比大鱼大肉还好吃
- 猪肉|这菜，一年到头我都在吃，三两下就做好，做法简单味道棒，还营养
- 好吃|蘑菇炒肉怎么做好吃？今天把方法分享给您