灵魂|这个季节，野生菌是云南菜市场的灵魂
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【 灵魂|这个季节，野生菌是云南菜市场的灵魂】
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雷声阵阵，雨水穿破云层拍打着云岭大地之时，云南的森林深处便生出缤纷的精灵——野生菌。
山间的野生菌，是大自然孕育出来的精灵。
戴着黑帽身披白纱的竹荪、顶戴青色“豹纹帽”的青头菌、身材浑圆穿黄衣的黄牛肝菌、有变色神功的见手青……散落在层叠的森林中，绘出一幅生动的点彩画。
而在云南的菜市场里，野生菌是云南人眼中的至高美味。人们精心挑选，将野生菌收入囊中，再经过简单地烹调，使形态各异的野生菌，变成舌尖上的美味。对云南人来说，野生菌，不仅是视觉上的享受，也是舌尖上的盛宴。
而这一切，都得益于云南得天独厚的自然条件。独特的气候条件，复杂的地形地貌，孕育出多种森林类型，多样土壤类型和丰富的物种——云南，是种类繁多的野生菌家园，更是生物多样性的宝库。(张成、赵家琦、张玛睿)
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