益劳损|做法超简单，宝宝特爱吃腰膝酸软

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进入秋冬季节，阳退阴生，人体需要从食物中摄入温热性食物才能维持体内温度平衡。羊肉作为常见的温热食材，有着不错的御寒效果，虽然有膻味，但依据正确的做法依旧能做出鲜香味美的羊肉。今天给大家做清炖羊排，100%保留羊肉的鲜美，做出来的汤汁与厨房的肉汤十分相似，特别好喝~
By APIX轻日式生活
用料

羊排 800克
大葱 2段
香叶 3片
八角 2个
小茴香 2克
姜片 5片
米酒 30克
盐 3克

做法步骤

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1、羊排清洗干净砍成小块

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2、将羊排放入冷水里浸泡半小时，尽量泡出血水

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3、羊排冷水焯水捞出洗净后放入APIX压力锅内

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4、放入所有食材和清水

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5、选择炖汤功能，时间设定为35分钟，启动，时间到即可上桌

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6、汤鲜味美

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7、一个人都可以吃完拉~

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8、秋冬滋补很是合适哦
小贴士可以在成汤后再加入胡萝卜、山药去增加口感
羊排的营养功效味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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