新手|入门级面包配方,新手照着做就行,松软香甜,放三天也不硬( 二 )


新手|入门级面包配方,新手照着做就行,松软香甜,放三天也不硬
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10、把二次发酵好的面团中间用擀面杖戳一个洞,另外一边面团上也刷上蛋液,中间挤入炼乳酱,再放上一朵盐渍樱花。
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11、放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烘烤15分钟左右,表面上色满意后取出晾凉。
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【 新手|入门级面包配方,新手照着做就行,松软香甜,放三天也不硬】12、面包非常松软,咬一口有三层口感,外面喷香的芝麻,里面是软绵的红豆馅,加上香甜的炼乳酱和盐渍樱花,特别好吃。
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【小贴士】:
1、揉面时液体中的牛奶不要全部放入,要根据面粉的吸水性和面团的状态调整。
2、上面挤的酱可以用自己喜欢的,比如紫薯泥或者卡仕达酱等等。
3、樱花我用的是盐渍的,要提前用清水浸泡一下,然后吸干水分。
4、具体的烘烤时间要根据自己的烤箱温度调整。

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