面包|46岁阿姨一人食午餐，焖一锅饭菜都有了，网友：家里没矿，吃不起
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46岁阿姨一人食午餐 ， 焖一锅饭菜都有了 ， 网友：家里没矿 ， 吃不起！
儿子虽然放假了 ， 但这段时间一直待在奶奶家 ， 工作日老公要上班 ， 中午就只有我一个人吃饭 。 一个人吃饭 ， 我也是从不点外卖的 ， 随便煮点面条、馄饨啥的 ， 也不费事 ， 吃得更干净健康还省钱 。
偶尔心血来潮 ， 也给自己做顿“大餐” ， 这个大餐也是相对来说的 ， 比如今天的有荤有素一锅焖 ， 连主食都省了 ， 也算是极简午餐 ， 都是秋天的美味 ， 吃得满足又解馋 。
美食博主嘛 ， 吃点啥就爱拍照 ， 晒晒朋友圈 ， 网友们不淡定了 ， 纷纷议论起来 ， 有网友说：“一个人的小日子挺滋润啊！啧啧啧这大虾 ， 家里没矿吃不起！”也有人说：“这就算大餐了？这也太粗狂了吧？请善待自己！”
看完大家的评论 ， 我真不知道说啥好了 ， 可能每个人物质条件不一样 ， 所追求的东西也不一样 ， 我是比较容易满足的人 ， 我认为吃到我自己喜欢的食物 ， 无论贵贱 ， 我都认为是“大餐” 。
而那位说家里没矿吃不起的 ， 是不是有点太夸张了？这样一盘子菜 ， 自己动手其实也花不了几个钱 ， 嘿嘿 ， 我家也没矿不是照样吃嘛！来看看70后阿姨的一人食午餐吧 。
【海虾焖杂蔬】
所用食材：黑虎虾 ， 甜玉米 ， 红薯 ， 油菜 ， 南瓜
所用调料：盐 ， 生抽 ， 郫县豆瓣酱 ， 料酒 ， 葱姜蒜 ， 植物油
制作步骤：
1、我是紧着家里现有的食材来搭配的 ， 玉米、红薯、南瓜都是入秋后应季食材 ， 算主食也算菜 ， 虾补充蛋白质 ， 绿色蔬菜就是油菜了 。
2、先把虾处理一下 ， 用牙签在虾背第二关节处将虾线挑出来 ， 虾须剪掉清理干净 。
3、玉米切成小块 ， 南瓜去皮去瓤也切成小块 。
4、起锅烧油 ， 下入葱姜蒜末爆出香味 ， 下入剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油 。
5、下入玉米、南瓜、红薯煸炒几下 ， 让每一块食材都沾上调料 ， 再加点生抽、料酒煸炒均匀 。
6、加入适量清水 ， 少许食盐大火烧开转中火煮15分钟左右 ， 看看红薯、南瓜是否熟透 ， 没熟透就再煮一会 。
7、待红薯、南瓜、玉米都熟透 ， 下入海虾煮2分钟 ， 煮至虾弯曲变成红色 。
8、最后加油菜煸炒均匀关火 ， 有虾有菜有主食的一锅焖就好了 。
美味端上桌 ， 我还开了瓶啤酒 ， 有酒有菜的小日子确实不错哈！这款啤酒是来自于斑马精酿的山楂炸弹啤酒 ， 添加了真实的山楂果汁 ， 0色素0防腐剂 ， 口感酸酸甜甜的真好喝 ， 有很好的开胃解腻解辣效果 。
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