豆角|美食推荐香辣排骨,火爆泡椒腰花,豆腐焖肉,肉末豆角的做法
吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!肉末豆角
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食材:豆角500克、猪肉200克、干辣椒适量、1勺生抽、1勺蚝油、蒜末、姜末适量1、豆角洗净去头去尾切成5厘米左右的长条。2、猪瘦肉剁成猪肉末,加点料酒和少许盐腌制10分钟3、起锅放入适量清水大火烧开放入少许盐、少许食用油放入豆角焯5分钟左右豆角煮熟后捞出过一下凉水4、起锅烧热倒入适量的食用油放入肉末炒至变色依次放入干辣椒丝、蒜末、姜末爆炒出香5、倒入焯过水的豆角、在放适量的盐、1勺生抽、1勺蚝油炒匀6、炒至出香味豆角微微焦放点鸡精调味准备装盘出锅
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1.准备好材料洗净切块2.将电饭煲内胆里加一勺油3.盖上盖子选择速热2分钟4.时间到了之后揭开盖子,放入蒜瓣和肉块,用筷子散开5.再次盖上盖选择速热4分钟6.揭开盖子,倒入豆腐块里面7.加入调料老抽、生抽,和小半碗水8.盖上盖子选择速热10分钟9.10分钟之后揭开盖子加入盐和鸡精10.加入水淀粉,再盖上盖子选择速热2分钟11.时间到了就完成了
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材料:猪腰、韭黄、泡椒、姜、生抽、淀粉、蒜、花椒、盐、料酒做法:1、猪腰横切两半后去掉中间白色部分和内部比较红的一层,清洗干净。2、在洗净的猪腰上先切成竖条,底部不要切断,再横切成交叉状,然后再切成大小合适的条。3、韭黄切段,泡椒切丁。4、腰花放入适量淀粉、盐、料酒腌制5分钟。5、锅中烧油,烧至7成热放入花椒、蒜、姜末,快速炒出香味。6、倒入腰花大火快速翻炒均匀7、倒入泡椒、韭黄翻炒入味,调入生抽翻炒均匀即可。
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食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用。2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,蚝油。3. 倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。 大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味,即可每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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