红薯|美食推荐麻辣排骨,剁椒肉末炒青豆,炒杂菜,木耳炒肉的做法
让做饭更具幸福感,让不会做饭的人会做,让会做饭的人更会做,和最重要的人一起做饭。吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!麻辣排骨
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1、把猪排骨斩成节,用盐、姜葱和料酒腌渍入味,再下入六七成热的油锅里炸至表面酥脆时,捞出来沥油。2、锅里留底油,放入干辣椒节、花椒、姜片、葱节、香料和豆瓣炒香出色后,下入炸好的排骨节略炒,烹入料酒并掺入鲜汤烧沸,再出锅倒入大砂锅里,放入土豆块,并调入盐、味精、鸡精、白糖和糖色,用小火烧至成熟时,离火待用。3、客人点菜后,从大砂锅里舀出一份量的麻辣排骨放小砂锅里,上火后用铁夹子不停地翻动使味道均匀,至汤汁收浓时,关火撒上葱花,即可。
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食材:青豆400克,肉末100克,剁椒两茶匙,料酒两茶匙,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡粉半茶匙。做法:1、豌豆剥出仁备用,精肉切末,姜蒜切末。2、起油锅倒入底油下肉末蒜末,姜末炒香。3、加入两茶匙剁椒,两茶匙料酒炒香。4、倒入青豆翻炒均匀,加入小半碗水,加入鸡粉调味。剁待汤汁收干加入葱花翻炒均匀即可。
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食材:红薯细粉;绿豆芽;胡萝卜;菠菜;黑木耳;鸡蛋;小香葱末;蒜末;白芝麻;生抽、盐、白糖;白胡椒粉;辣椒油1、胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。2、鸡蛋加少许盐黄酒打散,入锅摊成蛋饼,取出切成丝。3、红薯细粉提前泡软,入锅煮熟后取出冲凉,拌入少许香油(防粘)备用。4、油锅中下蒜末葱末炒香,入胡萝卜丝翻炒。5、再依次下入豆芽菜、菠菜、黑木耳翻炒均匀,烹少许香醋。6、加入煮熟的红薯细粉翻炒,入盐、生抽、白糖、白胡椒调味。7、最后关火加入鸡蛋皮丝,拌匀后加入辣椒油(也可不加)8、装盘后在表面撒上少许白芝麻粒,即可
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食材:猪里脊,黑木耳,葱,姜,酱油,油,淀粉,盐。1.木耳泡发。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。2.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。3木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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